Kolagénový salámový obal Ø55-50 cm, lososovo-červená 25 ks

Kolagénové obaly: Sú určené pre trvanlivé výrobky za studena zrejúce. Tieto obaly sú určené hlavne na výrobky opracované údením a sušením. Zabezpečujú rýchly proces dozrievania. Získavajú krásnu farbu od údenia. Rovnomerne vyschnú spolu s plnkou. Sú priepustné pre dym, vodnú paru. Nie sú vhodné na varenie.

Obaly pred použitím je potrebné  namočiť do 10-15%  soľného roztoku na 20 minút pri teplote 20 - 25 °C. Nejedlé kolagénové obaly, pred jedením je potrebné odstrániť obal.

Cena za balenie, ktoré obsahuje 25 ks kolagénových salámových obalov.

Dĺžka obalu: 50 cm

Hmotnosť výrobku po naplnení pri dĺžke 50 cm: Ø 55 – 1,15 kg