Faser terracota 55/55 "Lovecký salám" 25 ks
Úditelny celulózový obal vhodný pre výrobu tepelne opracovaných aj fermentovaných salámov.
Jeho prevedenie umožňuje tepelné opracovanie údením a varením do 80 °C.
Pred použitím obal treba namočit na 30 minut do vlažnej vody (35°C)
Obal je po opracovaní vždy dobre lúpateľný.
Technické parametre:
Farba: hnedá
Dĺžka: 55 cm
Materiál: celulóza
Potlač: Lovecký salám
Kaliber: 55 mm
Typ: na údenie a na varenie do 80°C